• Le référencement

La Haute Provence et le Piémont se caractérisent par un large panel de produits locaux de qualité. L’objectif du projet PROMO TERROIR n’était pas de faire un inventaire de la totalité des productions existantes, mais de « référencer » sous l’appellation PROMO TERROIR les produits et productions qui valorisent le territoire transfrontalier pour faciliter leur reconnaissance.

Le système de référencement mis en place s’est appuyé principalement sur 3 critères de sélection :

> La notoriété du produit
> L’origine du produit
> La qualité du produit

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Au final, sous une ombrelle commune PROMO TERROIR, cette action a abouti au référencement de :
> 900 producteurs « EI Paniere » de la province de Turin,
> 230 producteurs « Senteurs et Saveurs de Haute Provence ».

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En savoir + sur la marque El Paniere : www.provincia.torino.it/agrimont/sapori/
Sur les produits : www.provincia.torino.it/agrimont/sapori/tipici/



• Les circuits courts

PROMO TERROIR souhaite également développer les circuits courts de commercialisation pour mieux valoriser les produits locaux.

En partenariat avec l’Occitane En Provence, le Pays de Haute Provence a mis en place un projet intégré de valorisation des coteaux oléicoles de Haute-Provence dans une démarche de développement durable de la filière oléicole vers les industriels de la cosmétique : réhabilitation d'oliveraies traditionnelles, changement de pratiques vers une culture bio, contractualisation pour l'achat des olives produites.